「マクロビ」でアレルギーを改善する

玄米

「マクロビ」

 

食文化研究家の桜沢如一氏が考案した食事療法です。

 

独自の陰陽論に基づき、食材、調理のバランスを目指した食事療法です。
「マクロビオティック」「長寿法」「正食」とも呼ばれています。
(以下「マクロビ」で統一します)

 

マクロビは、食事療法の最高峰とも呼ばれ、
日本から提唱され、欧米に逆輸入され、
知る人ぞ知る食事療法でもあります。

 

このようなマクロビですが、
どのような食事療法なのでしょうか?

 

以下に紹介いたします。

 

主食:玄米、全粒粉、小麦食品
副食:野菜、海藻の入った味噌汁、漬物、乾物

 

加えて、以下の制約があります。

 

  • 砂糖を使用しない

    甘味は米飴、甘酒、甜菜糖(てんさいとう)で摂る

  • かつお節、煮干しなどの魚の出汁は用いない

    昆布、しいたけを使用する

  • 天然由来の食品添加物を使う
  • 肉類、卵類は使用しない

     (白身の魚、小魚は食べても良い)

 

他にも色々と成約がありますが、
主に上記のような食事の制約があります。

 

これらを一言でまとめますと、

 

『玄米、豆、海藻を中心とし、肉、魚、卵などの動物性食品、
 加工された砂糖、食品添加物を控えた食生活を送る。』

 

という事になります。

 

では、この「マクロビ」と、
今回の記事タイトルにある「アレルギー改善」が
どのように繋がるのでしょうか?

 

以下に説明していきます。

 

 

まず、アレルギーの原因についてです。
アレルギーの原因は『人体の免疫システムの異常』です。

 

本来人体を守るべき免疫システムが、
過剰に人体に反応して、逆に悪さを働いているのが
「アレルギー」という症状です。

 

つまりアレルギーを治すには、
身体の免疫システムを正常にする事が必要だという事が
お分かりかと思います。

 

では、どのように身体の免疫システムを正常にしていくのか?

 

それが今回の記事タイトルにもなっている、
「マクロビ」という食事療法になります。

 

そもそもの原因として、あなたの身体の免疫システムを崩し、
アレルギー症状を発症させている要因として、
摂取する食物自体に原因があります。

 

それが「動物性食品」「砂糖」「脂肪」になります。

 

もうお分かり頂けたかと思いますが、
マクロビはその逆を提唱しているのです。

 

「マクロビ」の食事療法の方法について繰り返しになりますが、
以下に述べさせていただきます。

 

  • 玄米、全粒粉、小麦食品を主食とする
  • 野菜、海藻の入った味噌汁を副食とする
  • 砂糖は使用しない
  • 天然由来の食品添加物を使う
  • 肉類、卵類は使用しない

 

如何でしょうか?

 

「動物性食品」も「砂糖」も「脂肪」も摂取しない、
正に逆を行く食事療法だという事がお分かり頂けたかと思います。

 

アレルギーの根本原因となる、
免疫システムの異常作用そのものを回避する食事療法。

 

それが「マクロビ」という方法になります。

 

「医者から処方された薬を飲んで解消されたけど、
 薬を飲み続けないと、アレルギー症状が起きるようになった」

 

という場合は「普段摂取する食事に問題がある」
と考えて良いかと思います。

 

対処療法でアレルギー症状を抑えながら、
マクロビを使った身体の中から根本的に改善していくという、
両方の視点でアレルギーを改善してくというのも一つの手段かと思います。

 

 


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